거제교육지원청(교육장 김범수)은 최근 거제시청소년수련관에서 지역 조리실무사, 학교급식 납품업체 관계자 등 320명을 대상으로 2016년 학교급식관계자 연수를 실시했다.

이번 연수는 학교급식 식중독 제로화, 엄마의 미소와 같이 스마일·친절 서비스, 학교급식소 위험성평가 등의 교육과 함께 프레지를 활용한 영양상담 사례 발표 등으로 진행됐다.

김 교육장은 "안전하고 신뢰받는 경남형 학교급식이 정착되기 위해서는 학교 현장의 영양·위생·계약관리를 철저히 할 뿐만 아니라 학교급식 납품업체의 질 좋은 식재료 납품과 철저한 위생적 유통관리가 중요하다"며 "학교급식 식중독 제로화 및 수요자가 만족하는 스마일·친절마인드를 확립해 한 단계 업그레이드 된 거제 학교급식을 기대해 본다"고 말했다.